PepperBoo

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水口展汰

トータルでは星５つです。接客や内装、そして一番は本当に料理がここまで小出しでリズミカルに楽しめるお店は見たことがありません。２０皿で多いなと思うかもしれませんが、ツレの女性もペロッと食べてました。人によってや会話のスピードによっても料理の提供スピードも変えているのも感じれましたし、料理長も元リッツカールトンで長年の修行が感じられるような振る舞い方、その緊張感がある雰囲気を和らげる周りのスタッフの方で、コースが終盤に差し掛かると酔いも回ってきてお店のスタッフさんと一緒に乾杯をさせていただいたりと、とてもバランスの取れたサービスだったと感じました。

トイレやその他の細かい清潔感も完璧でしたし、お酒の知識や提案もとても多くしていただき、料理屋というよりは料理の研究室と言っても過言にならないぐらいお料理を楽しんでいることがヒシヒシと伝わってきました。

またコースの途中途中で写真映えも気にしている盛り付けやパフォーマンスで女性もスマホを片手にいい感じの盛り上がりになるので女子会でも、接待でも、デートでも幅広く利用可能なお店だなと思いました。

僕らは男女2名で行き大体48000円でしたので、麻布十番でこのお店でしたら普通は６万円以上が相場だと思うのですがとてもコスパもいいなと感じてびっくりしました。

¥18000

ランチの営業はしていません。夜は17:30 - 20:00 / 20:30 - 22:00の二部制で、同時スタートのコースメニューのみとなっており20品を超える小皿料理がリズミカルに提供されます。これだけ食べれて¥18,000円は麻布十番ではまずないかなと思いました。

また料理長も元リッツカールトンで長年修行をされた方で、振る舞い方や技術も素晴らしいと感じました。

全20皿のおまかせコースは刺し身、焼き、あぶりによるメニューを主軸にし、その間には箸休めを意識した品々を盛り込んでいます。旨いものを少しずつ、最後までじっくりと味わうことができるようにと緻密に構成したコースは、カテゴライズされた現代の肉料理もそうですが、エンターテインメントとしても盛り上がります。

カウンター越しに料理人の手捌きを眺めながら会話を楽しみ、江戸時代の骨董皿など趣のある器に盛りつけられた肉料理を堪能する……全てが一流を揃えた焼肉割烹料亭でした！

入口から麻布十番ならではの洗礼された和の雰囲気が出ていました。中に入ると照明や内装も驚くほどどっしりと構えており緊張感がありつつもスタッフさんが場の空気を和ませてくれるジョークを行ったりと、とてもメリハリがありよかったです。一枚板のカウンターは9席あり、奥の隠れ個室は6席あるみたいです。

キッチン越しで見えるパフォーマンスも素敵でした。

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Pepperboo Review

東京都港区麻布十番２-9-5　

050-5845-7083

https://www.mds-fund.com/sou

レストラン・カフェ - 焼肉

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Sunday: 17:30 - 23:00

Monday: Closed - Closed

Tuesday: 17:30 - 23:00

Wednesday: 17:30 - 23:00

Thursday: 17:30 - 23:00

Friday: 17:30 - 23:00

Saturday: 17:30 - 23:00

焼肉割烹 双

水口展汰

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焼肉割烹双